紀州ゆあさ魚義　梅塩の干物

今から10年程前に、青空レストランで当店のイサキの干物が紹介されました。その時の写真です。







商品のご注文は、　e-mail uoyoshi@ebony.plala.or.jp
または、0737-63-3274(fax兼用)でご注文お願いいたします。
商品代金は代引きでお支払いはカード払いでお支払い頂けます。
お支払方法は
銀行お振込みの場合は
きのくに信用金庫　湯浅支店　普通預金　1027688
郵貯銀行から郵貯銀行へは
店番号　14790　口座番号　20652331
JAバンクからJAバンクへのお支払いは
店舗番号　7532-504　口座番号　0014211

いずれも名義人は　石川義郎(イシカワヨシロウ)です。
以上のお支払方法でお願いいたします。
尚、お振込み手数料と送料は、原則お客様ご負担でお願いいたします。

本年、3月4日に当店の、和歌山産サバ干物フイレが
和歌山県優良県産品(プレミア和歌山)に認定された証書が
和歌山県から送られてきました。


令和6年4月1日付でサバ味醂干しがプレミア和歌山商品に再認定されました。







2022年度　(第63回)　全国推奨観光土産品審査会で
魚義商店の『紀州南高梅の梅塩の干物＆湯浅醬油使用の味醂干しセット』が
推奨観光土産品に認められました。



下記の干物セットが認定商品セットです


今から十数年前に、梅塩(うめしお)使って魚の干物を製造していると言って、MBS毎日テレビのチチンプイプイという夕方のニュース番組がわざわざ取材に来てくれて、テレビ紹介された時の写真です。



新商品を作りました‼
食べ易いように中骨を取った干物を追加いたしました‼
また、
今月4月以降は、単品商品の中から15袋以上組み合わせて(1商品で15袋以上も同じです)お買い求めて頂いたら！全て送料半額(諸経費高騰のために、また、代引き手数料300円のご負担をお願いいたします)とさせて頂きます‼
尚、誠に済みませんが北海道・沖縄・離島へのお送りの時には1000円のご負担をお願い申し上げます。
何卒ご理解を賜れます様にお願い申し上げます。







当、魚義商店が製造している味醂干しは、湯浅醬油を使って製造した当店秘伝のタレで製造しているオンリーワン商品です。










　紀州ゆあさ魚義の紀州開きの梅塩干しの干物の中から、
この度、真アジ開き、カマス開き、太刀魚開き、イサギ開き、アイ開き、タイ(真タイ・チタイ・連子タイ)開き、丸アジ開き、マナカツ開き、サバ開きと、
サバ・太刀魚・サンマの3品種の味醂干し、
計12品種の干物が和歌山県の優良県産品・プレミア和歌山に認定されました。
　　　当店の梅塩の干物には梅干しを製造した後の塩を除菌し超精密ろ過して再利用できるようにした梅塩を使用しています。この梅塩には梅に含まれるクエン酸が多く含まれる魚のひものに本当に上手く作用して、思いもよらない本当に円やかで美味しいひものが出来ました。 尚、梅塩を只そのまま使っても美味しい干物には成りません。








干物は、ご希望の金額に合わせて干物をお任せでセットします。
また、ご希望の干物でのセットも、ご注文をお受けさせて頂きます。
その時は、金額を再度、ご連絡を差し上げます。
メールアドレス　uoyoshi@ebony.plala.or.jp