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サバ開き10尾買いで送料無料・税込み
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当店の干物は、和歌山産の魚を紀州南高梅の梅干しを製造した後の塩を再利用出来る様に除菌し超精密ろ過してできた梅塩を使って干物を製造しています。この紀州南高梅に含まれるクエン酸が塩に付着して、そのクエン酸が干物に非常に上手く作用して他の塩で製造した干物とは比べ物にならない程に美味しい干物に仕上げてくれました。また、この梅塩の干物には、梅のにおいも味も殆んどしません。
味醂干しは地元湯浅名産の湯浅醤油を使って製造した自家製のタレで製造
しています
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日本で唯一の梅塩の干物

プロフィール画像
ウオちゃん
梅塩を使って干物を製造しているは今のところ当店だけです。
昨年は関西ローカルの毎日テレビのチチンプイプイで紹介されました。
昨年は、日本テレビの満天★青空レスとランでも紹介して頂きました。
何処のどの方に送っても美味しいと、お褒めの言葉を頂いています。
性別
男、硬派だが、可愛い女性が好き!
血液型
B型、典型的なB型男子
生年月日
1953年4月17日
現住所
和歌山県有田郡湯浅町湯浅2972
職業
鮮魚卸売業&干物製造販売業
昭和50年頃から干物の製造販売を始め、
十数年前に日本で初めて梅塩を使って干物の
製造手掛け始めました。
自己紹介
和歌山県有田郡湯浅町在住。創立163年を誇る耐久高校卒。
高校生時代はバレーボール部に所属し、必死になって練習し弱いバレボール部強くしようと頑張ったが為し得ず!OBとして後輩の指導に頑張る。当時の湯浅中学のバレー部の監督と共に湯中のバレー部のコーチをして中学生のバレー部の生徒を育てて耐久高校に送り、耐久高校バレー部を強くする手助けをした。耐久高校バレー部は後に全国大会ベスト8まで行く。
父親の死後家業に精を出す。その後、妻、香澄と結婚(本人29才、妻24才)する。2人の男の子の父親に成る。子供達はコンピュータの基本情報士の資格を取り2人共プリグラマーとして従事して家業を継ぐ事は無いでしょう。

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